הצעקה האחרונה בעיצוב מטבחים כוללת את המילה יוקרה, על מגוון הטיותיה. אבל מהו בעצם עיצוב יוקרתי ומהם כל אותם מאפיינים של מטבחי יוקרה? כל הדגשים החשובים על חומרי גלם, אלמנטים מעוצבים, חווית הבישול הנקי והשיקי ועוד, בסקירה הנוכחית.
אין ספק כי הבסיס של תכנון מטבחים יוקרתיים לעולם לא יהיה מנותק מצרכיהם של בני הבית. מטבח יוקרתי שמיועד עבור משפחה שאוהבת לבשל יעוצב האופן שונה לעומת מטבח שבנוי עם דגש על ייצוגיות. אך בכל מצב, היוקרה תישען במידה רבה על בחירת חומרי גלם ללא שום פשרות. שימוש בעץ אירופאי יוקרתי יתאים מאוד להתקנת מטבחים יוקרתיים, ברמה הכי גבוהה. תזה אופציונאלית אחרת, יכולה להתבסס גם על עיצובים בחיפויי עץ לבוד מרשימים במיוחד.
אם תפנו שאלה, אל חברה מובילה בישראל לייצור מטבחים יוקרתיים לגבי אופי של מטבחי יוקרה, סביר להניח שיספרו לכם על כמה אלמנטים מרכזיים. אלמנטים מעוצבים ומרכזיים במטבחים יוקרתיים כוללים למשל את האי המרכזי. אפשר לתכנן אותו כך שהוא יתאים מאוד מבחינה פרקטית, לאחסון וכמשטח עבודה נוסף. אפשרות אחרת, הינה להעניק לאי הזה עיצוב יוקרתי, שיתאים גם כפינת אירוח או פינת ישיבה בשילוב כיסאות בר גבוהים ומעוצבים. וללא ספק, היוקרה צריכה להשתקף גם מהאלמנטים כגון שיש מרהיב (משטח עבודה איכותי) ודלתות טריקה שקטות, למגירות ולארונות.
עבור חובבי היוקרה והבישול גם יחד, ניתן לתכנן מטבח שמעניק את הטוב שבשני העולמות. מצד אחד חומרי גלם מעולים ועיצוב יוקרתי ומצד שני, סגנון נקי, שמאוד מקל על שמירת אזור עבודה ובישול נעים, נוח ולא מבולגן. בתמצית, זוהי היוקרה שיוצרת חווית בישול נוחה ונקייה. עם פרופורציה מאוזנת שבין שטחי מדפים וארונות לבין שילוב נכון במרחב החדר של שיש – כיור – תנור – מקרר. תכנון הסידור בחלל מאפשר גישה נוחה ביותר, מהמקרר אל משטח העבודה וממשטח העבודה אל הכיור או את הכיריים והתנור. אותה הרמוניה שאפשר לחוש כבר במבט ראשון מתורגמת גם לחוויית בישול אופטימלית.
אם נרצה לסכם כמה כללים חשובים שמלווים יצרנים ומתכננים שנמצאים בתוך העולם הזה, עולם מטבחי יוקרה, אלה הם:
במטבח היוקרתי, מכשירי החשמל וכלי המטבח יוצבו בתוך נישות, מגירות או ארונות נסתרים. תחושה הרמוניה וניקיון ללא פשרות.
במטבח יוקרתי פחות מקובל להתקין אלמנטים של פרזול, בולטים ואגרסיביים. הדגש הוא על עידון.
במטבחים יוקרתיים, שמים דגש עם תכנון תאורה כך שהחדר יהיה מלא אור. במידת האפשר, ראוי לייצר תאורה טבעית על בסיס חלון חיצוני ואפשר לדמות אור טבעי על ידי גופי תאורה.
אוורור נאות מסלק החוצה ריחות בישול או עשן. ניתן להיעזר בוונטות, מאווררי תקרה מעוצבים או קולטי אדים בעיצוב מרהיב.
